永辉发力仓储店通河路上海首店“样样都是批发价”

  新民晚报讯（记者 张钰芸）永辉超市也开仓储店了。6月18日，上海永辉的首家仓储店通河路店开业，该店由原来的永辉超市改造而来，是宝山区首家仓储店。今年5月，永辉仓储店在福州率先试水，开出全国首店，目前除上海以外，该业态也在重庆等地陆续开出。

  新开业的上海通河路店由之前的老店改造升级而来，该店在2013年12月开业，曾是永辉超市在上海的第一家门店，此前经营面积不到5000平方米。6月9日闭店后，经过9天的改造升级，将经营面积扩大到8000平方米后，迎来了上海首家永辉仓储店。

  记者在现场看到，新开业的永辉仓储店一改标超的家装设计风格，仓储式工业货架上陈列着整箱的商品，也有散拆商品放在旁边，整件和单件的价格一样，突出“样样都是批发价”的经营理念。商品种类则从过去的1万多种，精减到了5000种左右，其中新引入了两三百种商品的量贩装，主打民生流量型商品。

  开业第一天，这一创新业态吸引周边许多社区居民前往购买。相关负责人和记者说，后续门店会继续维持优品低价，是因为仓储店主打的就是天天平价，而非限时特价。“过去我们做标超，隔段时间推出大促，消费者必然是逢低囤货。既然如此，何不做到天天平价。”

  29.9元/只的新奥尔良烤鸡，1.99元/斤的8424西瓜，19.9元/斤的明虾，12.9元/斤的鲜活小龙虾，7.9元/斤的前后腿肉，19.9元/斤的肋排，还有25元/22粒小鲍鱼，88元/只的波士顿龙虾……记者在人头攒动的生鲜区域看到，这些民生产品的价格明显低于市场零售价，蔬菜也大多在1到3元之间。而在日用百货区，泰国RAY蚕丝面膜售价29.9元一盒，低于电子商务平台上的618大促价格，水枪、汽车等儿童玩具的仓储店价格，则只有标超的一半。同时全场商品做到线分钟送货上门。

  “商超的品质，批发的价格，这是我们的策略。”该负责这个的人说，要做到这一点，重点是通过供应链大宗源头直采，打掉价格虚高。“而且当前市场发生了变化，供应商也愿意跟永辉这种大型商超一起尝试新业态，给到更低的供货价，抓住更多消费者。”

  永辉超市在上海共有36家门店，此次将通河路店改造成为仓储店，看中的是周边20万消费群体。“这家店目前还在试水状态，我们会聚焦精力打磨首店，提高门店的运营效率和商品的性价比。”永辉超市相关负责这个的人说，上海地区的门店后续改造会按照全国整体战略规划来执行。

  今年5月20日，在永辉超市2020年年度股东大会上，永辉超市董事长张轩松曾说过，当下零售市场已开始步入存量竞争阶段，永辉将回归到以用户为中心的民生超市的原点，通过创新商业模式，加强科技能力和供应链能力，为广大购买的人提供高性价比产品和优质的服务，让家庭主流顾客回到永辉的门店，在存量中做增量。

  和前几年扎堆投入新零售门店一样，近年来仓储店发展迅速，山姆会员商店、开市客、麦德龙、盒马X会员店等纷纷在上海乃至全国范围内或开出新店，或改造升级。永辉此次升级仓储店，也是从过去的零售业务升级为批零兼售，实现卖场的整体仓储化，但不同之处在于不收会员费。不过，支撑仓储模式的低毛利，恰恰来自于会员费，例如开市客的会员费就占到其净利润的70%以上，永辉的零会员费能否支撑仓储店长期运营，还要看其供应链能力和选品能力，值得业界拭目以待。